Разрабатывал я программу финансового оздоровления птицефабрик. И, надо же, пришлось мне, финансисту, искать новые технологии переработки птицы. Я не птичник, поэтому звонил по фабрикам, узнавал, кто чем дышит, рассказывал, чем я занимаюсь. По сути, делал маркетинговый срез. Пока, что называется, не нарвался:
- Ты, милок, в Киров поезжай и посмотри, что ты собираешься делать, там все уже есть.
- Этого не может быть, потому что тогда таких технологий не было!
- А ты съезди, а потом мне и позвони… Все в мире может быть.
Какая мне разница - свои научные фантазии распространять в мир или идти по готовому пути. Я решил, что по готовому да еще апробированному варианту идти веселей. Человек уже ошибки сотворил, мне меньше осталось. И я поехал.
Фабрика оказалась недалеко от города, я взял такси и быстро доехал. При подъезде к фабрике удивило то, что не было запаха. Значит, директор не обманул. Посмотрим…
С директором познакомились, попили кофе и поручил он меня главному инженеру. С ним я и осматривал хозяйство. Первое, что спросил:
- Почему не пахнет даже во дворе?
- Началось все с одного умельца. Познакомились с ним в кафе, разговорились, а он занимался целлюлозой, а между делом еще и кошачьими туалетами. Рассказал он мне все, я слушал – интересно. А потом его и спросил - а под куриц можно такой опилок? Он говорит: а какая разница, сорбент и есть сорбент… Это меня чрезвычайно заинтересовало, и я сразу к директору. У нас с запахом, как ветер на город - так беда. Директор говорит: мол, а может примем его на работу, пусть у нас творит.
- Ну и приняли?
- Конечно. Вот и ты к нам приехал. Кто только не приезжал, а толку мало. Потому что Илья, так зовут этого парня, все технологии построил на экструдерах, а их никто не берется делать. И получается, что приедут, посмотрят, а дальше никак.
Мы посмотрели цех по приготовлению опилок-сорбента для напольного содержания цыплят. Ничего особенного в этом не было. Опилок проходил через экструдер, взрывался, получался мощный сорбент, который и впитывал запах. И не было в этом чуда. Любой сорбент – будь то торф или взорванная солома - все одно запах уберет. А дальше мне его задумка понравилась. Из помета с опилом он делал удобрения. Мало того, что делал, так еще и менял их у крестьян на зерно. Я посмотрел на схему обмена и говорю:
- Ты вообще обнаглел! У вас же курица бесплатная получается?!
- Так и есть. А я для чего здесь? Но не бойся, я их не обдираю, по льготной цене удобрения отдаю, тонну на тонну. А для того, чтобы у них все ладно было, я закупил элитных семян ржи, у которой белка 20% - у нас в институте им. Рудницкого вывели. Урожаи с них по 50-60 центнеров в гектара.
- Так ведь рожью не кормят?
- Я зерно через экструдер пропускаю - все ингибиторы ферментов и разваливаются. А дальше корми хоть куриц, хоть свиней. Зерно дешевое, выгодно очень, сам посчитай. Удобрений стимуляторов производится из помета больше в два раза, чем зерна. Я покупаю зерно в обмен на удобрения один к двум. Зерна хватает на откорм и еще остается. Где ты еще видел зерно для куриц бесплатное? А самое главное, что в связи с этим куриным гриппом все фабрики «к стенке» поставили, а наши в ус не дуют. У меня в экструдере температура 150 градусов и давление 4 МПа, любая сальманелла, любой грипп сдохнет. Поэтому фабрика может конкурировать с кем угодно, нет проблем.
Мы долго сидели у него в кабинете и говорили. Человек был чрезвычайно интересный, а, главное знал о птицефабриках все, и жаловался:
- Акционерам все, что я хочу сделать, не нужно. А так бы развернуться…
- А что еще можно?
- Да корма с зеленкой, с хвоей… Мясо лучше, чем у всех будет. Тушку нужно переработать в добавку, перо - в пластик, чтобы упаковка была своя, курицу можно в Москву поставлять, как экологически чистую. Зерно для нас выращивают с сидератами во ржи, без химии, на наших удобрениях, на органике. Такое мясо всегда дороже стоит, по крайней мере в других странах. А если бы еще разнотравие добавить… Вкус у курицы будет, как раньше я ел у бабушки. Когда курицу готовили, запах стоял на всю деревню, а вкуснятина какая была…
- Илья, а мне нравится, как ты думаешь, как излагаешь. Интересен твой подход к новым продуктам, чтобы птицефабрика могла выручку в два-три раза увеличить. Поехали со мной, на всю Россию-матушку через «Агро-стимул» внедрим твои новшества!
- Так ведь экструдер - дело не простое даже для промышленности. Его не просто изготовить, я детали на разных заводах изготавливал.
- «Агро-стимул» сам разрабатывает и производит экструдеры, да там такой «башки», как у тебя нет. Экструдер они любой сделают. У тебя же в голове и новые продукты питания из ножек и желудка, и добавки пищевые из голов, пластик из пера… Целый институт у тебя в голове. Поехали!
Так мы оказались в «Агро-стимуле». Сейчас на всю Россию работаем. Покупают… А как же не покупать, если линия для переработки тушки падежа и отходов стоит под три миллиона. А мы за половину этой цены ставим универсальный экструдер, который один все делает: тушку мелет, зерно готовит, смешивает, стерилизует и экструдирует. Да еще в четыре раза меньше места занимает, а мощность движков меньше в два раза и производительность больше в два раза. Другие технологии по переработке помета, кормов, такие же компактные. Сейчас у всех бизнес, рентабельность. Куда им деваться, покупателям, если с нами выгодней. Вот так мы с Ильей и подружились, с тех пор вместе. Сейчас рожь внедряем от института НИИ сельского хозяйства им. Рудницкого. Крестьянам выгодно, посевную можно разделить: озимую рожь – осенью, яровую – весной. Сами знаете, что рожь, как санитар, пашню чистит. И мы от помета и других отходов чистим Землю.
Вячеслав Костин.
