«Волшебный кролик». Технология разведения и выращивания кроликов

Технология разведения и выращивания кроликов «Волшебный кролик».

Технология  основана на глубокой переработке корма для кроликов. Корм позволяет резко снизить издержки, сроки выращивания кроликов, поднимает иммунный статус животного. Животные растут здоровыми, упитанными и без применения ветеринарных препаратов. Кроликовод получает экологически чистое мясо быстрее и дешевле, чем при  применении обычных кормов. Для тех, кто желает выращивать кроликов и производить бесплатное кроличье мясо, в конце текста есть рассказ, как это можно сделать.

Кролик. Кролик домашний – это млекопитающее семейства зайцев отряда грызунов. Родоначальник кролика  домашнего — дикий кролик, предок многочисленных пород  кролика. Кролик  домашний отличается скороспелостью, плодовитостью, интенсивным ростом, разводится для получения мяса, меховых шкурок, пуха. Размножаться кролик может круглый год. С 1 кв. метра площади  фермы в год можно получать   до 150 кг диетического мяса. Ни в каком другом виде животноводства этого мы получить не сможем, только птица может тягаться с кроликом. В конце описания технологии дается бизнес-идея, когда идет  совместное выращивание птицы и кроликов, при этом эффективность процесса повышается более чем в два раза и мясо кролика достается фермеру бесплатно.

Название технологии разведения и выращивания кроликов «Волшебный кролик» возникло из-за того, что за четыре года пара кроликов может наплодить 250 детенышей. Учитывая, что все дети тоже размножаются, цифра эта вырастает до 1 250 000 кроликов! Представляете, за 4 года можно произвести 2500 тонн мяса крольчатины!  Разве это не волшебство?

Пищеварение кролика.

К органам пищеварения кролика относятся: ротовая полость, глотка, пищевод, желудок, тонкий и толстый отделы кишечника, а также железы, расположенные вне пищеварительной трубы, в частности слюнные, поджелудочная железа и печень. В ротовой полости располагается язык. Язык участвует в пережевывании корма, подпихивая его под зубы. Среди зубов кролика - их у взрослых животных 28 - нет клыков. Резцы у кроликов растут постоянно и самозатачиваются. Резцы служат для захватывания, срезания и грызения корма. При отсутствии грубого корма наблюдается чрезмерный рост резцов, которые загибаются в ротовую полость.

В конце ротовой полости находится глотка, передняя часть которой связана с трахеей, а задняя - с пищеводом, пищевод направляет пищу в желудок. Желудок кролика однокамерный. В слизистой желудка располагаются железы, которые выделяют желудочный сок. Нижний отдел желудка переходит в двенадцатиперстную кишку. В самом начале двенадцатиперстной кишки в нее открывается желчный проток. Двенадцатиперстная кишка переходит в тощую, на их границе в кишечник открывается проток поджелудочной железы.

Самая длинная из тонкого отдела тощая кишка - свернута в петли (их насчитывается до 16). В слизистой тощей и подвздошной кишок находятся лимфатические узлы. Подвздошная кишка перед впадением в слепую образует большое расширение - дивертикул, или лимфатический мешочек. В слизистой оболочке тонких кишок располагаются кишечные железы, которых особенно много в двенадцатиперстной кишке. Железы эти выделяют кишечный сок.

Толстый кишечник разделяется на слепую кишку с аппендиксом, ободочную, предпрямую и прямую кишки. Слепая кишка - довольно объемистый орган. В ее стенке проходит тяж, который образует около 26 витков. Благодаря виткам слепая кишка делится как бы на отдельные секции.

Аппендикс по строению и цвету резко отличается от слепой кишки: цвет его слабо-розовый, стенки толстые, строение их губчатое. Розовый цвет свидетельствует об обильном снабжении этого органа кровеносными сосудами. Содержимого аппендикс вмещает до 36,7% массы пустого органа, а слепая кишка - 377,3%.

Из головки слепой кишки выходит ободочная кишка, ее отверстие находится напротив отверстия подвздошной кишки. Ободочную кишку делят на большую и малую ободочную. Их легче всего отличить по кармашкам: в большой ободочной кишке их три ряда, а в малой ободочной - один ряд.

Малая ободочная кишка переходит в предпрямую. В конце прямой кишки по ее бокам расположены небольшие парные анальные железы, которые выделяют секрет, придающий своеобразный запах кроличьему калу.

Особенность переваривания растительной пищи у кроликов состоит в том, что симбионтные процессы у них, в отличие от жвачных, происходят, главным образом, в толстом отделе кишечника. В этом отношении кролик представляет собой характерную модель животных с кишечным типом микробной ферментации.

Ферментативная активность симбиоценоза у кроликов существенно ниже, чем у жвачных животных, вероятно, вследствие того, что химус толстого кишечника представляет собой сравнительно бедный питательный субстрат для микроорганизмов, поскольку большая часть доступных компонентов корма усваивается в вышележащих отделах пищеварительного тракта. Но в ходе эволюции у этих животных выработался ряд пищевых адаптаций, направленных на максимизацию извлечения энергопластических веществ из грубых кормов.

Это, прежде всего, объемистая слепая кишка, всасывающая поверхность которой увеличена за счет внутренней спиральной складки, снабженная лимфоидными органами - дивертикулом и аппендиксом, секрет которых, обладая щелочной реакцией, нормализует процессы пищеварения Затем - ритмичная физиологически нормальная копрофагия*, заключающаяся в поедании эвакуата из слепой кишки, обеспечивающая утилизацию микробного белка и сравниваемая иногда с жевание жвачки.

Немаловажное значение имеет и сепарация частиц грубого корма в ободочной кишке. При этом крупные частицы упаковываются в фекальные шарики и покидают пищеварительный тракт, а более мелкая фракция, имеющая большую поверхность ферментации и содержащая микроорганизмы, возвращается в слепую кишку.

Для увеличения доли грубых волокон в концентратах в технологии откорма «Волшебный кролик», сено или солома измельчаются от нескольких микрон до нескольких миллиметров и ее не нужно пережевывать. Для более высокой степени переработки грубой составляющей ее еще и экструдируют, то есть подвергают осахариванию.  Поэтому измельченная масса быстрее попадает в кишечный отдел для переработки, а увеличенная удельная  поверхность вещества (сена)  создает оптимальную среду для размножения микрофлоры и более полной переработки растительных волокон и остальной пищи. Крахмал зерна также проходит процесс осахаривания (гидролиза), протеин частично  гидролизуется до протеидов и смеси аминокислот. Животное при этом  затрачивает минимум энергии на переработку пищи.

* Копрофагия - (поедание собственного кала) является биологической особенностью кроликов. Кролики выделяют кал двух разновидностей – твердый и мягкий. Последний отличается от первого не только по консистенции, но и по химическому составу. Мягкий кал богат витаминами комплекса B, азотистыми веществами, аминокислотами (валин, лейцин, глютаминовая и аспарагиновая кислоты) и микроорганизмами. В сухом веществе мягкого кала содержится 35 % сырого протеина, 18 % клетчатки и 12 % золы. Потребляя его, кролики дополнительно получают большую порцию микроорганизмов (в 1 г. кала 9560 млн. микроорганизмов), обогащая тем самым организм полноценным белком, витаминами комплекса B и витамином K. Кроме того, под влиянием ферментативной активности микроорганизмов происходит переваривание питательных веществ корма, особенно клетчатки. Копрофагия способствует увеличению времени прохождения корма по пищеварительному тракту, лучшему перевариванию его и всасыванию питательных веществ. Лишение кроликов возможности копрофагии неблагоприятно отражается на их организме и жизнедеятельности. У молодняка снижаются показатели прироста живой массы, а полновозрастные кролики худеют и порой погибают. Лишение крольчих копрофагии неблагоприятно отражается на течении беременности, приводит к снижению их плодовитости, частым выкидышам, мертворождению и понижению резистентности крольчат к заболеваниям. Важнейшей функцией копрофагии является рециркуляция симбионтных ферментов, в том числе, целлюлаз, обеспечивающая переваривание значительной части потребленной клетчатки в желудке и тонком отделе кишечника.

Кормление крольчат

Особенность домашних кроликов - это высокая биологическая интенсивность размножения. Когда кроликоматка средней породы достигает половой зрелости, а это происходит в три - три с половиной месяца, от одной кроликоматки в среднем можно получить в год около шести окролов, в каждом из них будет по 6 - 8 крольчат и более. Такая интенсивность размножения обуславливается коротким периодом беременности самки - 30 - 32 дня. Если ожидается маленький помет, то длительность беременности длиннее, если большой, то короче.

После окрола самка может оплодотвориться уже на 2-й день. На тринадцатый - пятнадцатый день, во время эмбрионального развития плода, зародыши вырастают до размеров с лесной орех и через брюшную стенку их можно уже прощупать. Окрол длится 10-20 мин., который чаще всего происходит ночью.

Рождаются крольчата  слепыми и голыми. Только к концу первого дня, у крольчонка на голове появляются зачатки первых волос, дня через 3 появляются остевые волосы (длина которых составляет 1 мм), которые покрывают все его тело. Появление зачатка пуховых волос (пушок) проявляется на 5-й день, к этому времени остевой волос вырастает до 5 - 6 мм. К месячному возрасту кролика  заканчивается формирование волосяного покрова полностью.

Крольчата на 9 – 10-й  день начинают открывать глаза, а из гнезда выходить начинают уже на 16 - 20 день. Из-за высокой питательности кроличьего молока, кролики растут довольно быстро.  На 21-22-й день жизни крольчонка молочные зубы заменяются на постоянные.

Кроме того кролики обладают самыми высокими темпами роста. Так, крольчонок при рождении имеет массу 50-60 грамм, а к 21-дневному возрасту  - 350-400 грамм.  К 45-дневному возрасту – 800-1000 грамм. В отдельных случаях молодняк крупных пород уже к 30-дневному возрасту набирает до 1000 граммов живого веса. Такой интенсивностью роста не обладает ни одно сельскохозяйственное животное. При  кормлении молодняка кормами-пребиотиками  в возрасте 80 дней он достигает веса от 2,4 до 2,8  килограммов.

При кормлении отъемышей надо обязательно учитывать возраст отсадки крольчат от матерей. При отсадке в 28-30 дней крольчата плохо приспосабливаются к перевариванию растительных кормов и поэтому в первые дни после отъема у них снижаются приросты, слабые даже гибнут. При такой ранней отсадке крольчатам в первые 10-15 дней следует давать питательные и легкоусвояемые корма, примерно те же, что были в рационе их матери. Для ускорения развития ЖКТ кролика и более высокого уровня переваривания пищи, а так же для увеличения привесов крольчатам дают пробиотик «Здоровье плюс». Технология производства  и инструкция применения пробиотика передается покупателю вместе с оборудованием. При даче пробиотка  при ранней отсадке крольчат интенсивность роста не только не снижается, но и повышается.

 Переходный период крольчата переносят легче, если их отсаживают в возрасте 40-45 дней. К этому времени пищеварительные органы крольчат уже хорошо приспособлены к перевариванию и усвоению растительных кормов. При отсадке в таком возрасте интенсивность роста крольчат снижается незначительно и спустя несколько дней полностью восстанавливается. При отсадке в возрасте 60 дней интенсивность роста крольчат вообще не нарушается, так как к этому времени крольчихи практически перестают кормить их и молодняк приучается к гранулированным  кормам-пребиотикам, еще находясь в одной клетке с матерью.

Гранулированный престартер для крольчат и кормящих крольчих.

Самке можно давать и сено, что способствует повышению лактации. Нормы выдачи корма кролику смотрите в справочниках той породы, которую выращиваете.

		Рожь	Жмых рапсовый	Горох	Овес	Мясокостная мука	Сено бобовое	Соль	Монокальций фосфат
		15	20	20	13,5	10	20	0,5	1	100
Обменная энергия	МДж	2,31	3,2	2,875	1,82	1,44	1,73	0	0	13,3
Сухое в-во	г	127,50	180,0	170	114,75	90,00	166,00	0	0	848,3
Сырой протеин	г	18,00	65,6	43,6	14,58	40,10	25,40	0	0	207,3
РП	г	12,96	52,5	34,88	12,39	26,07	18,54	0	0	157,3
НРП	г	5,04	13,1	8,72	2,19	14,04	6,86	0	0	50,0
Клетчатка	г	3,15	22,6	10,8	13,10	0,00	56,00	0	0	105,6
Сырой жир	г	2,85	17,4	3,8	5,40	11,20	5,00	0	0	45,7
Сахар	г	2,25	0,0	11	3,38	0,00	5,00	0	0	21,6
Лизин	г	0,65	3,2	2,84	0,49	2,17	1,36	0	0	10,7
Метионин+цистин	г	0,53	1,1	1,1	0,43	0,88	0,58	0	0	4,6
Триптофан	г	0,18	1,1	0,38	0,15	0,26	0,18	0	0	2,2
Кальций	г	0,14	1,0	0,4	0,20	14,30	1,84	0	0,2	18,0
Фосфор	г	0,42	1,6	0,86	0,46	7,40	0,44	0	0,16	11,3
Медь	мг	1,01	1,4	1,54	0,66	0,15	1,08	0	0	5,9
Цинк	мг	3,00	9,7	5,34	3,04	8,50	5,08	0	0	34,7
Марганец	мг	4,56	8,8	4,04	7,63	1,23	12,04	0	0	38,3
Кобальт	мг	0,01	0,0	0,036	0,01	0,02	0,04	0	0	0,2
Иод	мг	0,01	0,1	0,012	0,01	0,13	0,04	0	0	0,3
Каротин	мг	0,30	0,0	0,04	0,18	0,00	5,00	0	0	5,5
Витамин D-тыс	ME	0,00	0,6	0	0,00	0,00	50,00	0	0	50,6
Витамин Е	мг	2,31	2,4	10,6	1,74	0,10	20,00	0	0	37,2

Кормление кроликов.

Уже несколько десятилетий растет в мире интерес к кролиководству, особенно во Франции, Испании, Италии, в развивающихся странах: Замбия, Мозамбик, Кения, Танзания, Судан, Нигер…. Сегодня интерес к выращиванию кроликов переместился в Россию, и не безосновательно: с каждого квадратного метра кроликофермы можно снимать за год более 100 килограмм хорошего диетического мяса. Изучение рынка потребления крольчатины показывает:  вес кролика, который необходимо производить на ферме – это не более 1,5-2,0 кг, при большем весе частный покупатель и рестораны плохо покупают крольчатину, а они являются основными потребителями мяса. Европа так же остановилась на весе кролика в 1,0-1,5 кг. Это сокращает сроки выращивания, а главное - не дает кролику отложить жир, жирное кроличье мясо не пользуется большим  спросом.

Как можно сократить сроки выращивания кролика и диверсифицировать свой бизнес - речь пойдет именно об этом.

Кролики довольно болезненные животные и требуют обеззараженных кормов. Чтобы ускорить выращивание кроликов и постоянно проводить забой, необходимо вес тушки кролика в 1,5-2,0 кг иметь уже через 70 дней, обычно же такой вес достигается не ранее чем через 130-135 дней кормления кроликов. Такая возможность имеется, если корма так же, как и для человека, готовить, то есть часть работы желудка переложить на предварительную обработку корма. Хорошим подспорьем для этого является экструдер ЭТР, это единственный экструдер, который способен перерабатывать грубые волокна с зерном. В этом случае перевариваемость корма для кролика увеличивается на 40%, а экономия кормов почти на 50%. Корма, которые производятся из сена (соломы, шелухи, камыша) с зерном 50/50 в экструдере ЭТР называются корма-пребиотики.

Многие кролиководы, которые обращаются к нам по вопросу приобретения экструдера, хотят купить экструдер с малой производительностью, но такие экструдеры с маленькой производительностью в РФ не выпускаются. Выход есть, и замечательный: нужно наладить продажу кроликов и кормов-пребиотиков, как ускорителей получения прибыли. Ваше маточное поголовье будет выглядеть гигантами по сравнению с тем, что покупатели кроликов видели на своем веку, часть кроликов выгодно продавать живым весом, а продажа кормов позволит иметь постоянный доход, который будет перекрывать провалы между забоями.

В то же время животные перестанут болеть, они получат обеззараженные корма-пребиотики, с высоким уровнем переработки, с сорбентами, которые получаются из лигнина сена, и которые выводят отравляющие вещества, способные производиться в ЖКТ животного от неправильно сбалансированной пищи. Кормление кроликов кормами-пребиотиками способствует переходу на естественное питание (симбиотическое),  которое у кроликов существует в природе, а это снижает стресс клеточного содержания и кролик быстрее растет.

Сухой метод кормления кроликов комбикормами и сеном позволяет производить закладку кормов на несколько дней. Нет необходимости иметь кормокухню.

Корм-пребиотик «Стартер». Этот корм применяют после отсадки кроликов от матери. Нормы выдачи корма кролику смотрите в справочниках той породы, которую выращиваете.

		Рожь	Ячмень	Жмых рапсовый	Соя	Мясокостная мука	Сено бобовое	Соль	Монокальций фосфат
		12,5	10	10	15	10	40	1	1,5	100
Обменная энергия	МДж	1,92	1,65	1,5875	2,81	1,44	3,45	0,01	0	12,9
Сухое в-во	г	106,25	89	90	130,50	180,00	149,40	0	0	745,2
Сырой протеин	г	15,00	15,2	32,8	47,85	80,20	22,86	0	0	213,9
РП	г	10,80	12,94	26,24	29,19	52,14	16,69	0	0	148,0
НРП	г	4,20	2,46	6,56	18,66	28,08	6,17	0	0	66,1
Клетчатка	г	2,63	3	11,3	10,50	0,00	50,40	0	0	77,8
Сырой жир	г	2,38	1,5	8,7	7,05	22,40	4,50	0	0	46,5
Сахар	г	1,88	1,5	0	0,00	0,00	4,50	0	0	7,9
Лизин	г	0,54	0,52	1,58	6,72	4,34	1,22	0	0	14,9
Метионин+цистин	г	0,44	0,22	0,54	0,86	1,76	0,52	0	0	4,3
Триптофан	г	0,15	0,18	0,55	0,51	0,52	0,16	0	0	2,1
Кальций	г	0,11	0,04	0,48	0,72	28,60	1,66	0	0,3	31,9
Фосфор	г	0,35	0,3	0,79	1,07	14,80	0,40	0	0,24	17,9
Медь	мг	0,84	0,83	0,72	2,13	0,30	0,97	0	0	5,8
Цинк	мг	2,50	3,12	4,85	4,95	17,00	4,57	0	0	37,0
Марганец	мг	3,80	4,25	4,42	4,05	2,46	10,84	0	0	29,8
Кобальт	мг	0,01	0,01	0,021	0,01	0,04	0,04	0	0	0,1
Иод	мг	0,01	0	0,04	0,02	0,26	0,04	0	0	0,4
Каротин	мг	0,25	0	0	0,03	0,00	4,50	0	0	4,8
Витамин D-тыс	ME	0,00	0	0,3	0,00	0,00	45,00	0	0	45,3
Витамин Е	мг	1,93	0	1,2	5,40	0,20	18,00	0	0	26,7
Соль поварен.	г	0,00	0	0	0,00	0,00	0,00	0,005	0	0,0

Кролик потребляет в 1,5-2 раза больше воды, чем сухого вещества корма, а именно 200-350 мл воды. На количество потребляемой воды влияют возраст животного, физическое состояние, температура окружающей среды, характер пищи. Скармливание кроликам сухих кормов - полноценных гранул - увеличивает потребность в воде у лактирующих крольчих до 3,5 л, у откормочного молодняка - до 0,5 л на голову в сутки. Отсутствие воды может стать причиной каннибализма, поражения почек, отказа от выкармливания помета.

Важным показателем экономической эффективности кролиководства является высокая конверсия корма приростом массы. На один кг привеса кролик расходует около 2 кг гранулированых кормов-пребиотиков.

О кормах - пребиотиках 

Это многофункциональный корм-пребиотик нового поколения,  который применяется для  кормления кроликов и выращивания крольчатины по технологии «Волшебный кролик»:

• Корм-пребиотик содержит вещества, которые не перевариваются в желудке и тонком кишечнике, а являются пищей для микрофлоры толстой и слепой кишки.
• Корм-пребиотик начинает питать кролика сразу, так как в его составе содержатся глюкоза и дисахариды, которые впитываются напрямую, это важно, так как весь процесс переваривания у кролика длится 8-10 часов. Остальной состав: крахмал прошел процесс осахаривания до декстринов, а протеин до протеидов и аминокислотной смеси; кролик  при этом тратит минимум своей энергии на переваривание корма.
• Это стимулятор жизненных процессов и развития микрофлоры в ЖКТ, содержит гуматы двухвалентных металлов, которые перерабатываются по всему пути ЖКТ.
• Ускоритель ферментативных процессов, так как создает своим присутствием огромную удельную поверхность, в несколько десятков раз большую, чем поверхность  кишечника, для питания и ускоренного развития микрофлоры, этому способствуют и гуминовые вещества-стимуляторы.
• Это сорбент, который производится по новейшей технологии в процессе производства пребиотика из лигно-кутиновых веществ сена или соломы. Относится к наполненным сорбентам, так как в своем составе имеет полисахариды, которые перевариваются в толстом кишечнике кролика и слепой кишке и освобождают сорбент, который собирает в свои поры токсичные вещества. Кроме этого, сорбент как скребок очищает стенки кишечника от налипших каловых масс и непереработанной пищи.
• Анти-стресс – корм-пребиотик работает, как антистрессовый препарат, содержит в своем составе соли кальция различных органических кислот, в том числе и гуминовых, хелаты, набор аминокислот, произведенных во время экструдирования белковых веществ (процесс гидролиза). Усвоению кальция способствует сбалансированность по фосфору, а так же ускоренное выращивание микрофлоры в ЖКТ кролика, что дает при ее переваривании все витамины группы В, а так же С, Д, Е, К.
• Корм-пребиотик – это стерильный корм, который предотвращает микотоксикозы во время переваривания кормов и помогает полностью раскрыть генетический потенциал кролика.

Ускоренная технология выращивания кроликов «Волшебный кролик» с использованием экструдированных кормов-пребиотиков предусматривает откорм кроликов любой породы в течение 70-80 дней до 2,0-3,0 кг.  Для однозначности откорма слабых пород кроликов и получения названных результатов, рекомендуется применять пробиотики «Здоровье плюс» собственного производства, технология (и инструкция) поставляется бесплатно с оборудованием и только российским хозяйствам. Себестоимость пробиотика не более 30 - 50 копеек на килограмм веса кролика.

Технология производства полнорационных кормов-пребиотиков.

Сено в рулонах подается в ИРС – измельчитель рулонной соломы (сена), или вручную в дробилку ИМ-200, или в «Шмель». Сено измельчается до размеров не более 1-3 мм и поступает в смеситель СШ-2 (двухшнековый смеситель). Через дробилку подается в смеситель зерно или зерносмесь, позднее подается жмых, витамины, трехкальциевый фосфат вводится через карман смесителя. Смесь перемешивается во время подачи, а затем выгружается в накопительный бункер над экструдером ЭТР, из накопительного бункера кормосмесь поступает в экструдер. Экструдирование происходит при температуре 120-170 градусов Цельсия и давлении до 60 атмосфер. По транспортеру чипсы из экструдера поступают в гранулятор. Затем полученные корма-пребиотики  направляют в кормоцех или в кормушки для кролика.  В данной технологии применяется смеситель СШ-2, он позволяет перемешивать грубые волокна с зерном, при этом перемешивание не приводит к  естественной сепарации, расслоению смеси и забиванию шнеков, перемешивание происходит равномерно  по всему объему смесителя, что ускоряет процесс смешивания в 3-4 раза. Уникальность технологии в том, что экструдер ЭТР  перерабатывает грубые волокна с зерном (единственный в России), что позволяет получать дешевые корма-пребиотики, снижать себестоимость кормов и увеличивать скорость выращивания кроликов и отказаться от антибиотиков за счет присутствия гуминовых в составе корма после экструдирования смеси.

Фермерский вариант стартапа – начинать с одним экструдером и дробилкой, смешивать вручную.

В данной технологии использованы материалы докторской диссертации Лактионова Константина Станиславовича «Симбионтное пищеварение у кроликов и пути увеличения использования углеводов кормов».